Куркума боёгуч

Кыскача сүрөттөмө:

Куркумин - колдонууга уруксат берилген маанилүү табигый тамак-аш боёкторунун бири. Жегенге жарамдуу куркумин момпосуйларды, суусундуктарды, кондитердик азыктарды, муздак суусундуктарды жана башка тамак-аштарды боёо үчүн колдонулушу мүмкүн жана белокторду боёо үчүн өзгөчө ылайыктуу. Акыркы жылдары көптөгөн изилдөөлөр анын антиоксидант, сезгенүүгө каршы жана иммуномодулятордук, шишикке каршы, атеросклерозго каршы жана башка физиологиялык жана фармакологиялык таасирлери бар экенин, физиологиялык жана фармакологиялык активдүүлүгү менен куркуминдин функционалдык тамак-аштарда жана башка тармактарда орун ээлешине алып келерин көрсөттү. Куркумин оор металл иондору, айрыкча темир иондору жана жез иондору менен хелаттарды пайда кылат, бул түстүн өзгөрүшүнө алып келет.

акысыз үлгү

Продукциянын чоо-жайы

Продукциянын сүрөттөлүшү

Продукциянын аталышы:Куркума боёгуч

Категория:Өсүмдүк экстракттары

Натыйжалуу компоненттер:Куркумин

Продукциянын мүнөздөмөсү:

Чийки заттын түрү:90%, 95%

Сууда эрүүчү порошок: 2,5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

Суу эритмеси:2,5%, 5%, 8%, 10%

Майда эрүүчү порошок: 8%

Майда эрүүчү суюктук: 2,5%, 5%

Талдоо:HPLC

Сапатты көзөмөлдөө:Үйдө

Формулалоо: C₂₁H₂₀O₆

Молекулярдык салмагы:368.39

CAS №:458-37-7

Көрүнүшү:Мүнөздүү жыты бар күрөң-сары порошок.

Идентификация:Бардык критерийлер боюнча тесттерден өтөт

Сактоо:салкын жана кургак жерде, жакшы жабылган, нымдуулуктан же түз күн нурунан алыс сактаңыз.

Көлөмдү үнөмдөө:Жетиштүү материалдык камсыздоо жана чийки заттын туруктуу жеткирүү каналы.

Куркумин – күчтүү боёо күчү, ачык түсү, ысыкка туруктуулугу, коопсуздугу жана уулуу эместиги ж.б. бар табигый сары пигмент. Ал кондитердик азыктарда, момпосуйларда, суусундуктарда, балмуздакта, түстүү шарапта жана башка тамак-аштарда боёк катары кеңири колдонулушу мүмкүн жана Бириккен Улуттар Уюмунун Азык-түлүк жана айыл чарба уюму (ФАО) жана Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму (ДССУ) тарабынан белгиленгендей, эң баалуу жегенге жарамдуу табигый пигменттердин бири, ошондой эле колдонуу үчүн өтө коопсуз деп эсептелет. Ошондой эле, ал ФАО жана ДССУ тарабынан белгиленгендей колдонуу үчүн жогорку коопсуздугу бар табигый пигменттердин бири. Мындан тышкары, куркумин антисептикалык жана ден соолукту чыңдоочу функцияларга да ээ жана медицинада, жип ийрүү жана боёодо, тоют жана башка тармактарда кеңири колдонулат.

Анализ сертификаты

БУЮМДАР	СПЕКТИФИКАЦИЯ	ЫКМА	ТЕСТТИН ЖЫЙЫНТЫГЫ
Физикалык жана химиялык маалыматтар
Түс	Кызгылт сары	Органолептикалык	Квалификациялуу
Ордер	Мүнөздүү	Органолептикалык	Квалификациялуу
Көрүнүшү	Майда порошок	Органолептикалык	Квалификациялуу
Аналитикалык сапат
Куркумин	≥95.0%	HPLC	Квалификациялуу
Кургатуудагы жоготуу	Макс. 5,0%	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	Квалификациялуу
Жалпы күл	Макс. 5,0%	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	Квалификациялуу
Элек	95% 80 торчодон өтөт	USP36<786>	Конформ
Көмүртек тыгыздыгы	40~60 г/100 мл	Eur.Ph.7.0 [2.9.34]	54 г/100 мл
Эриткичтердин калдыгы	Eur.Ph.7.0 <5.4> менен таанышыңыз	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	Квалификациялуу
Пестициддердин калдыгы	USP талаптарына жооп бериңиз	USP36 <561>	Квалификациялуу
Оор металлдар
Жалпы оор металлдар	Макс. 10ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Квалификациялуу
Коргошун (Pb)	Макс. 3.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Квалификациялуу
Мышьяк (As)	Макс. 2.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Квалификациялуу
Кадмий (КД)	Макс. 1.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Квалификациялуу
Сымап (Hg)	Макс. 1.0ppm	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Квалификациялуу
Микробдук тесттер
Жалпы плиталардын саны	NMT 1000cfu/г	USP <2021>	Квалификациялуу
Жалпы ачыткы жана көк	NMT 100cfu/г	USP <2021>	Квалификациялуу
Ичеги таякчасы	Терс	USP <2021>	Терс
Сальмонелла	Терс	USP <2021>	Терс
Таңгактоо жана сактоо	Ичинде кагаз барабандарга жана эки желим баштыкка салынган.
	Түндүк-Батыш: 25 кг
	Нымдуулуктан, жарыктан жана кычкылтектен алыс, жакшы жабылган идиште сактаңыз.
Жарактуулук мөөнөтү	Жогорудагы шарттарда жана баштапкы таңгагында 24 ай.