Жаңылыктар - Эмне үчүн жашыл спирулина жашыл алтын деп айтылып жатат?

Эгер сиз ден соолукка багытталган чөйрөлөрдө болсоңуз, анда спирулина жөнүндө уккандырсыз. Ал эмне? Жана эмне үчүн ал көп учурда "жашыл алтын" деп аталат? Келгиле, аны жөнөкөй сөздөр менен талдап көрөлү. Анын пайдасы, туурасын кантип тандоо же кантип колдонуу керектиги жөнүндө билгиңиз келсе, бул макала сизге так түшүнүк берет.

Спирулина порошогу деген эмне жана эмне үчүн "жашыл алтын"?

Спирулинакөк-жашыл микробалырлардын бир түрү. Ал кургатылган жана порошокко айландырылганда, биз көп көргөн спирулина порошогу болот. Ал азык заттарга бай. Анын белок курамы 60% - 70% га чейин жетиши мүмкүн, бул сүт менен сояга караганда алда канча жогору жана бул адам денесине керектүү жогорку сапаттагы белоктун түрү. Мындан тышкары, ал В витаминдери, темир, кальций жана магний сыяктуу көптөгөн маанилүү азык заттарга бай.

Бириккен Улуттар Уюмунун Азык-түлүк жана айыл чарба уюму аны глобалдык тамактануу көйгөйлөрүн чечүүдө эң сонун жардам катары сунуштаган, ал тургай НАСА аны космонавттардын тамактануу рационуна киргизген. Ушул артыкчылыктардын баары менен ал "жашыл алтын" деп аталууга татыктуу.

Спирулинанын ден соолукка кандай пайдасы бар?

Спирулинанын ден соолукка көптөгөн пайдасы бар. Ал иммундук системаны чыңдоого жардам берет, организмдин микробдорго туруктуулугун жогорулатат. Көп учурда чарчаган, стресске кабылган же туура эмес тамактануу адаттары бар адамдар үчүн ал организм үчүн энергияны калыбына келтире турган кичинекей азыктык коргоочу сыяктуу.

Ошондой эле, ал машыккан, арыктагысы келген жана вегетариандар үчүн абдан ылайыктуу. Ал булчуңдардын калыбына келишине жана организмдин зат алмашуусун туруктуу кармоого жардам берет. Андан тышкары, ал ичеги-карындын ден соолугу үчүн пайдалуу. Аны бир аз убакыт бою үзгүлтүксүз ичкенден кийин, тамак сиңирүүңүз жакшырып, өзүңүздү сергек сезе баштайсыз.

Базарда спирулина өнүмдөрү ушунчалык көп болгондуктан, кантип жакшысын тандоо керек?

Азыркы учурда, ар кандай түрлөрү барспирулинарынокто бар продукциялар, андыктан тандоодо этият болушуңуз керек. Биринчиден, тазалыгын текшериңиз. Оор металлдар, пестициддер же башка зыяндуу заттар жок экенине ынануу үчүн үчүнчү тараптын лабораториялык отчеттору бар продукцияларды тандаганыңыз оң.

Андан кийин түсүнө жана жытына көңүл буруңуз. Жакшы спирулина кочкул жашыл түстө, жаңы өсүмдүк жытына ээ жана курч, кызыктай жыттар жок. Ошондой эле, бренддерди тандаңыз. Органикалык сертификаттары бар же ISO, HACCP жана башка азык-түлүк коопсуздугу системасынын сертификаттары бар бренддер ишенимдүүрөөк.

Спирулинанын келечектеги рыноктук потенциалы барбы?

Албетте! Азыр адамдар ден-соолукка пайдалуу жана экологиялык жактан таза жашоо образына барган сайын көбүрөөк көңүл буруп жатышат, ал эми спирулина бул тенденцияга эң сонун шайкеш келет. Ал тез өсөт, өндүрүштө көп энергияны талап кылбайт жана белоктун курамы жогору, бул аны абдан туруктуу азык кылат.

Бул биздин күнүмдүк жашообуздун бир бөлүгү болуп калабы?

Азыр биз анын бар экендигин көптөгөн жерлерден көрө алабыз. Мисалы, ал белок суусундуктарында жана энергетикалык батончиктерде; балдар жана улгайган адамдар үчүн азыктык формулаларда; ал тургай үй жаныбарларынын ден соолугуна арналган каражаттарда болушу мүмкүн; ошондой эле териге кам көрүү каражаттарында жана сулуулук кошулмаларында алмаштыргыс. Келечекте ал ден соолукка пайдалуу азыктан күнүмдүк жашообуздагы кеңири таралган чийки затка айланышы мүмкүн, бул бизге көп жагынан жардам берет жана ошондой эле экологиялык жактан абдан таза.