2021-жылдын жарымынан көбү өтүп кетти. Дүйнө жүзүндөгү айрым өлкөлөр жана аймактар ​​дагы эле жаңы таажы эпидемиясынын көлөкөсүндө болсо да, табигый ден соолукка пайдалуу продукциялардын сатылышы көбөйүп, бүтүндөй тармак тез өнүгүү мезгилин баштоодо. Жакында эле рынокту изилдөө компаниясы FMCG Gurus "Борбордук чийки заттын эң мыкты ондугу" деп аталган отчет жарыялады, анда келерки жылы бул чийки заттардын сатылышы, популярдуулугу жана жаңы продукциялардын өнүгүшү баса белгиленди. Бул чийки заттардын айрымдары бир топ жогорулайт.

Лактоферрин

Лактоферрин - сүттө жана эне сүтүндө кездешүүчү белок, жана көптөгөн кургак сүт аралашмаларында бул ингредиент бар. Лактоферрин - трансферрин үй-бүлөсүнө кирген жана трансферрин менен бирге кан сары суусундагы темирди ташууга катышкан темирди байланыштыруучу белок экени кабарланууда. Лактоферриндин көп кырдуу биологиялык функциялары ымыркайлар үчүн, айрыкча эрте төрөлгөн ымыркайлар үчүн патогендик микроорганизмдерге каршы тосмо түзүүдө абдан маанилүү.

Учурда бул чийки зат жаңы коронавирус оорусуна алсыздыгына шек келтирген керектөөчүлөрдүн, ошондой эле күнүмдүк жана өнөкөт оорулардан айыгуу мүмкүнчүлүгүн жакшырткан керектөөчүлөрдүн көңүлүн бурат. FMCG Gurus тарабынан жүргүзүлгөн сурамжылоого ылайык, дүйнө жүзү боюнча керектөөчүлөрдүн 72-83% иммундук системанын начардыгы узак мөөнөттүү ден соолук көйгөйлөрүнө чалдыгуу менен байланыштуу деп эсептешет. Дүйнө жүзү боюнча керектөөчүлөрдүн 70% иммунитетин жакшыртуу үчүн диетасын жана жашоо образын өзгөртүшкөн. Ал эми 2019-жылдагы маалыматтар боюнча керектөөчүлөрдүн 53% гана.

Эпизойдук

Эпибиотиктер биологиялык активдүүлүгү бар микроорганизмдердин бактериялык компоненттерин же микробдук метаболиттерин билдирет. Алар пробиотиктерден, пребиотиктерден жана синбиотиктерден кийин ичегинин ден соолугу үчүн пайдалуу болгон дагы бир маанилүү ингредиент. Алар учурда тамак сиңирүү ден соолугу үчүн продуктуларды түзүүдө негизги ингредиентке айланууда. Негизги агым өнүктүрүлөт. 2013-жылдан бери эпибиотиктер боюнча илимий изилдөө долбоорлорунун саны тездик менен өстү, анын ичинде in vitro эксперименттери, жаныбарлардагы эксперименттер жана клиникалык сыноолор бар.

Көпчүлүк керектөөчүлөр пробиотиктер жана пребиотиктер менен анча тааныш эмес болсо да, жаңы продуктуларды иштеп чыгуунун өсүшү бул эпибиотик концепциясы жөнүндө маалымдуулукту жогорулатат. FMCG Gurus тарабынан жүргүзүлгөн сурамжылоого ылайык, керектөөчүлөрдүн 57% тамак сиңирүү ден соолугун жакшыртууну каалашат жана керектөөчүлөрдүн жарымынан бир аз көбүрөөгү (59%) гана ден соолукка пайдалуу тамактанууну карманарын айтышкан. Азыркы кырдаалга келсек, ден соолукка пайдалуу тамактанууну карманабыз деген керектөөчүлөрдүн ондон бир бөлүгү гана эпигендерди кабыл алууга көңүл бурушат деп айтышкан.

Банан

Барган сайын популярдуу болуп бараткан тамак-аш буласы катары, банан табигый өсүмдүк негизиндеги чечимдерди издеген керектөөчүлөрдү өзүнө тартат. Тамак сиңирүү көйгөйлөрүнө карылык, туура эмес тамактануу адаттары, жашоо образынын туруксуздугу жана иммундук системанын өзгөрүшү сыяктуу көптөгөн факторлор таасир этет. Америка Кошмо Штаттарында банандын кабыктары FDA тарабынан "тамак буласы" катары таанылат жана этикеткасында белгилениши мүмкүн.

Керектөөчүлөр тамак-аш буласын жакшы түшүнгөнү менен, рынок була менен тамак сиңирүү ден соолугунун ортосундагы көйгөйдү азырынча аныктай элек. Сурамжылоодо дүйнөлүк керектөөчүлөрдүн 49-55% га жакыны ашказан оорусу, глютенге сезгичтик, шишик, ич катуу, курсак оорусу же метеоризм сыяктуу бир же бир нече тамак сиңирүү көйгөйлөрүнөн жапа чегип жатканын айтышкан.

Коллаген

Коллаген рыногу тездик менен өнүгүп жатат жана ал учурда тамак-аш кошулмаларында кеңири колдонулган чийки зат болуп саналат. Адамдардын жашоо сапатынын жакшырышы жана ички сулуулук рыногуна көңүл буруунун уланышы менен керектөөчүлөрдүн коллагенге болгон суроо-талабы барган сайын жогорулай берет. Учурда коллаген сулуулуктун салттуу багытынан спорттук тамактануу жана муундардын ден соолугу сыяктуу рыноктун көбүрөөк сегменттерине өттү. Ошол эле учурда, конкреттүү колдонуу жагынан алганда, коллаген тамак-аш кошулмаларынан жумшак таттуулар, жеңил тамактар, кофе, суусундуктар ж.б. сыяктуу тамак-аш формасындагы формулаларга чейин кеңейди.

FMCG Gurus тарабынан жүргүзүлгөн сурамжылоого ылайык, дүйнө жүзү боюнча керектөөчүлөрдүн 25-38% коллаген жагымдуу угулат деп эсептешет. Коллаген чийки затынын ден соолукка пайдасына, ошондой эле балырлардан алынган альтернативдүү ингредиенттерди иштеп чыгууга багытталган изилдөөлөр жана керектөөчүлөрдү окутуу барган сайын көбөйүүдө, бул коллагендин дүйнөлүк керектөө рыногундагы таасирин андан ары кеңейтүүгө мүмкүндүк берет. Балырлар - бул экологиялык жактан таза белок булагы, Омега-3 ингредиенттерине бай жана вегетариандык Омега-3 булагы катары колдонулушу мүмкүн, бул вегетариандыктардын муктаждыктарын канааттандыруу үчүн.

Чырмоок жалбырагы

Чырмооктун жалбырактарында муундардын жана теринин ден соолугун колдогон формулаларда ингредиенттер катары колдонулушу мүмкүн болгон химиялык кошулма сапониндердин жогорку концентрациясы бар. Калктын картаюусуна жана заманбап жашоо образынын сезгенүүгө тийгизген таасирине байланыштуу муундардын ден соолугундагы көйгөйлөр көбөйүүдө жана керектөөчүлөр тамактанууну сырткы көрүнүш менен байланыштыра башташты. Ушул себептерден улам, чийки затты күнүмдүк тамак-ашта жана суусундуктарда, анын ичинде спорттук тамактануу рыногунда колдонсо болот.

FMCG Gurus тарабынан жүргүзүлгөн сурамжылоого ылайык, дүйнө жүзү боюнча керектөөчүлөрдүн 52% дан 79% га чейинкиси теринин ден соолугу жалпы ден соолукка байланыштуу деп эсептешет, ал эми көбүрөөк керектөөчүлөр (61% дан 80% га чейин) муундардын ден соолугунун жакшы болушу жалпы ден соолук менен байланыштуу деп эсептешет. Мындан тышкары, SPINS тарабынан жарыяланган 2020-жылдагы негизги уйку категорияларынын тизмесинде Ivy төртүнчү орунду ээлеген.

Лютеин

Лютеин - каротиноид. Эпидемия учурунда, барган сайын санариптик доордо лютеин кеңири көңүл бурууга ээ болду. Адамдардын электрондук түзмөктөрдү колдонууга болгон суроо-талабы өсүүдө. Жеке каалоолор үчүнбү же кесиптик муктаждыктар үчүнбү, керектөөчүлөр санарип түзмөктөргө көп убакыт коротушат экени талашсыз.

Мындан тышкары, керектөөчүлөр көк жарык жана ага байланыштуу коркунучтар жөнүндө билишпейт, ал эми коомдун картайышы жана туура эмес тамактануу адаттары да көздүн ден соолугуна таасирин тийгизүүдө. FMCG Gurus тарабынан жүргүзүлгөн сурамжылоого ылайык, керектөөчүлөрдүн 37% санариптик түзмөктөрдө өтө көп убакыт өткөрөбүз деп эсептешет, ал эми керектөөчүлөрдүн 51% көзүнүн ден соолугуна нааразы. Бирок, керектөөчүлөрдүн 17% гана лютеин жөнүндө билишет.

Ашвагандха

Withania somnifera деп аталган өсүмдүктүн тамыры, кеңири белгилүү аталышы - Ашвагандха. Бул күчтүү адаптациялануучу чөп жана Индиянын байыркы салттуу медициналык системасы болгон Аюрведада колдонулуп келген. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, ал организмдин айлана-чөйрөнүн стресс факторлоруна болгон реакциясына таасир этет, анткени алар стресске жана уйкунун ден соолугуна таасир этиши мүмкүн. Ашвагандха көбүнчө стресстен арылуу, уйкуну колдоо жана эс алуу сыяктуу продуктулардын курамында колдонулат.

Учурда FMCG Gurus тарабынан жүргүзүлгөн сурамжылоо көрсөткөндөй, 2021-жылдын февраль айына карата керектөөчүлөрдүн 22%ы сурамжылоодо жаңы таажы эпидемиясынын пайда болушунан улам уйку ден соолугу жөнүндө көбүрөөк маалыматка ээ болуп, уйку ден соолугун жакшырта аларын айтышкан. Чийки заттар тез өнүгүү мезгилин баштайт.

Бузинка

Бузинка – флавоноиддерге бай табигый чийки зат. Иммундук саламаттыкты сактоо үчүн көптөн бери колдонулуп келген чийки зат катары, ал өзүнүн табигый абалы жана сезүү жагымдуулугу менен керектөөчүлөр тарабынан белгилүү жана ишеничтүү.

Иммундук ден соолук үчүн көптөгөн чийки заттардын ичинен бузина акыркы эки жылда эң популярдуу чийки заттардын бирине айланды. SPINS компаниясынын мурунку маалыматтары көрсөткөндөй, 2019-жылдын 6-октябрына карата 52 жуманын ичинде АКШда негизги жана табигый кошумча каналдардагы бузина сатуу тиешелүүлүгүнө жараша 116% жана 32,6% га өскөн. Он керектөөчүнүн жетөө табигый азыктар жана суусундуктар маанилүү деп айтышкан. Керектөөчүлөрдүн 65%ы кийинки 12 айда жүрөк ден соолугун жакшыртууну пландап жатышканын айтышкан.

С витамини

Дүйнөлүк жаңы таажы эпидемиясынын башталышы менен С витамини ден соолук жана тамактануу рыногунда популярдуулукка ээ болду. С витамини - бул керектөөнүн жогорку деңгээлин көрсөткөн чийки зат. Ал күнүмдүк мөмө-жемиштерде кездешет жана негизги азыктык балансты сактагысы келгендерди өзүнө тартат. Бирок, анын мындан аркы ийгилиги бренд ээлеринен ден соолукка пайдасы жөнүндө туура эмес же апыртылган дооматтарды коюуну токтотууну талап кылат.

Учурда FMCG Gurus тарабынан жүргүзүлгөн сурамжылоо көрсөткөндөй, дүйнөлүк керектөөчүлөрдүн 74% дан 81% га чейинкиси С витамини иммундук системаны чыңдоого жардам берет деп эсептешет. Мындан тышкары, керектөөчүлөрдүн 57% жемиштерди көбүрөөк колдонуу менен ден-соолукка пайдалуураак тамактанууну пландап жатышканын жана алардын тамактануу рациону тең салмактуу жана ар түрдүү болорун айтышкан.

КБР

Каннабидиол (CBD) дүйнөлүк рынокто жыл сайын өсүп жатат жана бул кара куурай булагы ингредиенти үчүн негизги кыйынчылык жөнгө салуучу тоскоолдуктар болуп саналат. CBD чийки заты негизинен стрессти жана тынчсызданууну басаңдатуу, ошондой эле ооруну басаңдатуу үчүн когнитивдик колдоо компоненттери катары колдонулат. CBDнин кабыл алынышынын өсүшү менен бул ингредиент акырындык менен АКШ рыногунун негизги агымына айланат. FMCG Gurus тарабынан жүргүзүлгөн сурамжылоого ылайык, CBDнин америкалык керектөөчүлөр арасында "жактырылышынын" негизги себептери психикалык ден соолукту жакшыртуу (73%), тынчсызданууну басаңдатуу (65%), уйку режимин жакшыртуу (63%) жана эс алуу пайдасы (52%). ) Жана ооруну басаңдатуу (33%).

Эскертүү: Жогорудагылар АКШ рыногундагы CBDдин иштешин гана чагылдырат