Бул күчтүү антиоксидант боюнча акыркы макалалардын арасында 2019-жылдын март айында Phytotherapy Research журналында жарыяланган сереп бар, анда кверцетиндин метаболикалык синдромго тийгизген таасири жөнүндө 9 макала каралган. Рандомизацияланган көзөмөлдөнгөн сыноо.

Метаболикалык синдром 2-типтеги диабет, жүрөк оорулары жана инсульт коркунучун жогорулаткан бир катар ден соолук көйгөйлөрүн билдирет, анын ичинде кан басымынын жогорулашы, кандагы канттын жогору болушу, триглицериддердин жогорку деңгээли жана белде майдын топтолушу.

Кварцетиндин ач карын кандагы глюкозага, инсулинге туруктуулукка же гемоглобин A1c деңгээлине эч кандай таасири жок экени комплекстүү изилдөөлөрдө аныкталганы менен, андан аркы топтордун анализи көрсөткөндөй, кверцетин кеминде сегиз жума бою күнүнө кеминде 500 мг кабыл алынган изилдөөлөрдө кошумча колдонулган.

Кверцетин ген экспрессиясын жөнгө салууга жардам берет

2016-жылы жарыяланган изилдөөгө ылайык, кверцетин ДНК менен өз ара аракеттенүү аркылуу апоптоздун митохондриялык каналын (бузулган клеткалардын программаланган клетка өлүмү) активдештирип, ошону менен шишиктин регрессиясын пайда кыла алат.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, кверцетин лейкемия клеткаларынын цитотоксикалык таасирин күчөтө алат жана анын таасири дозага байланыштуу. Эмчек рагынын клеткаларында да чектелген цитотоксикалык таасирлер аныкталган. Жалпысынан алганда, кверцетин дарыланбаган контролдук топко салыштырмалуу рак чычкандарынын өмүрүн 5 эсеге узарта алат.

Авторлор бул таасирлерди кверцетин менен ДНКнын ортосундагы түздөн-түз өз ара аракеттенүүгө жана анын апоптоздун митохондриялык жолун активдештирүүсүнө байланыштырышат жана кверцетинди ракты дарылоодо адъюванттык дары катары колдонуу мүмкүнчүлүгү андан ары изилдөөгө татыктуу деп эсептешет.

Molecules журналында жарыяланган жакында жүргүзүлгөн бир изилдөөдө кверцетиндин эпигенетикалык таасири жана анын төмөнкүлөргө жөндөмдүүлүгү баса белгиленген:

Клетка сигнал берүү каналдары менен өз ара аракеттенүү
Ген экспрессиясын жөнгө салуу
Транскрипция факторлорунун активдүүлүгүнө таасир этет
Микрорибонуклеин кислотасын (микроРНК) жөнгө салат

Микрорибонуклеин кислотасы бир кезде "калдык" ДНК деп эсептелген. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, "калдык" ДНК эч качан пайдасыз эмес. Чындыгында ал адамдын белокторун түзгөн гендерди жөнгө салууда маанилүү ролду ойногон рибонуклеин кислотасынын кичинекей молекуласы.

Микрорибонуклеин кислотасы бул гендердин "которгучу" катары колдонулушу мүмкүн. Микрорибонуклеин кислотасынын киргизүүсүнө ылайык, ген 200дөн ашык белок продуктуларынын кайсынысын болбосун коддой алат. Кверцетиндин микроРНКларды модуляциялоо жөндөмү анын цитотоксикалык таасирин жана эмне үчүн рактын жашоо узактыгын жогорулатаарын (жок дегенде чычкандар үчүн) түшүндүрүшү мүмкүн.

Кверцетин - күчтүү вируска каршы ингредиент

Жогоруда айтылгандай, кверцетиндин айланасында жүргүзүлгөн изилдөөлөр анын вируска каршы жөндөмүнө багытталган, бул негизинен үч таасир этүү механизмине байланыштуу:

Вирустардын клеткаларды жуктуруп алуу жөндөмүн басаңдатуу
Инфекцияланган клеткалардын репликациясын басаңдатуу
Вируска каршы дары-дармектерге инфекцияланган клеткалардын туруктуулугун төмөндөтүү

Мисалы, АКШнын Коргоо министрлиги тарабынан каржыланган 2007-жылы жарыяланган изилдөөдө, өтө физикалык стресстен кийин кверцетин вирусту жуктуруп алуу коркунучун азайтып, акыл-эс жөндөмүңүздү жакшырта алары, болбосо иммундук функцияңызга доо кетирип, ооруларга көбүрөөк чалдыгуу коркунучун жаратаары аныкталган.

Бул изилдөөдө велосипедчилер күнүнө 1000 мг кверцетинди, аны С витамини (плазмадагы кверцетиндин деңгээлин жогорулатуу) жана ниацин (сиңирүүнү күчөтүү) менен айкалыштырып, беш жума катары менен алышкан. Жыйынтыктар дарыланбаган велосипедчилерге салыштырмалуу дарыланган ар бир велосипедчи үчүн кверцетин ичкендердин үч күн катары менен күнүнө үч саат велосипед тепкенден кийин вирустук ооруну жуктуруп алуу мүмкүнчүлүгү бир топ төмөн болгонун көрсөттү. Плацебо тобундагы адамдардын 45% оорулуу болгон, ал эми дарылоо тобундагы адамдардын 5% гана оорулуу болгон.

АКШнын Коргоо министрлигинин Өркүндөтүлгөн Изилдөө Долбоорлору Агенттиги (DARPA) 2008-жылы жарыяланган дагы бир изилдөөнү каржылады, анда жогорку патогендүү H1N1 сасык тумоо вирусун кверцетин менен дарыланган жаныбарларга каршы колдонуу изилденген. Жыйынтыгы дагы эле ошол эле, дарылоо тобунун ооруга чалдыгуу жана өлүм көрсөткүчү плацебо тобуна караганда бир топ төмөн болгон. Башка изилдөөлөр да кверцетиндин ар кандай вирустарга, анын ичинде төмөнкүлөргө каршы натыйжалуулугун тастыктады:

1985-жылы жүргүзүлгөн бир изилдөөдө кверцетин 1-типтеги жөнөкөй герпес вирусунун, 1-типтеги полиовирустун, 3-типтеги парагрипп вирусунун жана респиратордук синцитиалдык вирустун инфекциясын жана көбөйүшүн басаңдата алары аныкталган.

2010-жылы жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөдө кверцетин А жана В сасык тумоо вирустарынын экөөнү тең басаңдата алары аныкталган. Ошондой эле эки чоң ачылыш бар. Биринчиден, бул вирустар кверцетинге туруктуулукту өрчүтө албайт; экинчиден, эгерде алар вируска каршы дары-дармектер (амантадин же осельтамивир) менен бирге колдонулса, алардын таасири бир топ күчөйт жана туруктуулуктун өнүгүшүнө жол берилбейт.

2004-жылы жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөдө кверцетиндин сасык тумоого тийгизген таасирин изилдеп, H3N2 вирусунун штаммы бекитилген. Автор төмөнкүлөрдү белгилеген:

"Грипп вирусун жуктуруп алуу учурунда кычкылдануу стресси пайда болот. Кверцетин көптөгөн антиоксиданттардын концентрациясын калыбына келтире алгандыктан, кээ бир адамдар аны грипп вирусун жуктуруп алуу учурунда өпкөнүн бөлүнүп чыгышынан коргой турган натыйжалуу дары деп ойлошот. Кычкылтектин эркин радикалдарынын зыяндуу таасири."

2016-жылы жүргүзүлгөн дагы бир изилдөөдө кверцетин белоктун экспрессиясын жөнгө сала алары жана H1N1 сасык тумоо вирусуна коргоочу таасир этери аныкталган. Тактап айтканда, жылуулук шокунун белокторунун, фибронектин 1дин жана ингибирлөөчү белоктун жөнгө салынышы вирустун көбөйүшүн азайтууга жардам берет.

2016-жылы жарыяланган үчүнчү изилдөөдө кверцетин H1N1, H3N2 жана H5N1 сыяктуу сасык тумоонун ар кандай штаммдарын басаңдата алары аныкталган. Изилдөө отчетунун автору: "Бул изилдөө кверцетин сасык тумоо инфекциясынын алгачкы стадиясында басаңдатуучу активдүүлүктү көрсөтөрүн көрсөтүп турат, бул [А гриппи вирусу] инфекциясын дарылоо жана алдын алуу үчүн натыйжалуу, коопсуз жана арзан табигый дары-дармектерди иштеп чыгуу аркылуу келечектеги дарылоо планын камсыз кылат", - деп эсептейт.

2014-жылы изилдөөчүлөр кверцетиндин "риновирустардан келип чыккан кадимки суук тийүүнү дарылоодо келечектүү көрүнөрүн" белгилеп, "Изилдөөлөр кверцетин in vitro вирустардын интериализациясын жана репликациясын азайта аларын тастыктады. Организм вирустук жүктү, пневмонияны жана дем алуу жолдорунун гиперреактивдүүлүгүн азайта алат" деп кошумчалашкан.

Кверцетин ошондой эле кычкылдануу зыянын азайтып, ошону менен сасык тумоого байланыштуу өлүмдөрдүн негизги себеби болгон экинчилик бактериялык инфекциялардын коркунучун азайта алат. Маанилүүсү, кверцетин скелет булчуңдарындагы митохондриялык биосинтезди жогорулатат, бул анын вируска каршы таасиринин бир бөлүгү митохондриялык вируска каршы сигналдын күчөшүнө байланыштуу экенин көрсөтүп турат.

2016-жылы жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөдө кверцетин чычкандарда денге вирусун жана гепатит вирусунун инфекциясын басаңдата алары аныкталган. Башка изилдөөлөр да кверцетиндин В жана С гепатитинин инфекцияларын басаңдата аларын тастыкташкан.

Жакында эле, 2020-жылдын март айында Microbial Pathogenesis журналында жарыяланган изилдөөдө кверцетин Streptococcus pneumoniae инфекциясынан in vitro жана in vivo шарттарында комплекстүү коргоону камсыздай алары аныкталган. Бул Streptococcus pneumoniae инфекциясынын жайылышын алдын алуу үчүн пневмококк бөлүп чыгарган токсин (PLY). "Микробдук патогенез" отчетунда автор төмөнкүлөрдү белгилеген:

"Жыйынтыктар көрсөткөндөй, кверцетин олигомерлердин пайда болушун басаңдатуу менен PLY тарабынан индукцияланган гемолитикалык активдүүлүктү жана цитотоксикалыкты бир кыйла төмөндөтөт."
Мындан тышкары, кверцетин менен дарылоо PLY аркылуу клеткалардын жабыркашын азайтып, Streptococcus pneumoniae бактериясынын өлүмгө алып келүүчү дозалары менен жуккан чычкандардын жашоо деңгээлин жогорулатып, өпкөнүн патологиялык жабыркашын азайтып, бронхоальвеолярдык жуу суюктугунда цитокиндердин (IL-1β жана TNF) бөлүнүп чыгышын басаңдата алат. -α).
Бул окуялардын туруктуу Streptococcus pneumoniae патогенезиндеги маанисин эске алганда, биздин жыйынтыктар кверцетин клиникалык пневмококк инфекцияларын дарылоо үчүн жаңы потенциалдуу дары-дармек талапкери болуп калышы мүмкүн экенин көрсөтүп турат.
Кверцетин сезгенүү менен күрөшөт жана иммундук функцияны күчөтөт

Вируска каршы активдүүлүктөн тышкары, кверцетин иммунитетти жогорулатып, сезгенүүгө каршы күрөшө алат. 2016-жылы Nutrients журналында жарыяланган изилдөөдө анын таасир этүү механизмдерине төмөнкүлөр кирет (бирок алар менен чектелбейт):

• Макрофагдарда липополисахарид (LPS) тарабынан индукцияланган шишик некрозунун альфа фактору (TNF-α). TNF-α - системалуу сезгенүүгө катышкан цитокин. Ал активдештирилген макрофагдар тарабынан бөлүнүп чыгарылат. Макрофагдар - бул бөтөн заттарды, микроорганизмдерди жана башка зыяндуу же бузулган компоненттерди жута алган иммундук клеткалар.
• Глиалдык клеткалардагы липополисахариддерден улам пайда болгон TNF-α жана интерлейкин (Il)-1α мРНК деңгээли, бул "нейрон клеткаларынын апоптозунун төмөндөшүнө" алып келиши мүмкүн.
• Сезгенүүнү пайда кылуучу ферменттердин өндүрүлүшүн басаңдатат
• Кальцийдин клеткаларга агып киришине жол бербөө, ошону менен төмөнкүлөрдү токтотот:
◦ Сезгенүүнү пайда кылуучу цитокиндердин бөлүнүп чыгышы
◦ Ичегидеги маст клеткалары гистамин жана серотонин бөлүп чыгарат 

Бул макалага ылайык, кверцетин ошондой эле маст клеткаларын турукташтыра алат, ашказан-ичеги трактына цитопротектордук активдүүлүккө ээ жана "иммундук клеткалардын негизги функционалдык мүнөздөмөлөрүнө түздөн-түз жөнгө салуучу таасир этет", ошондуктан ал "ар кандай сезгенүү каналдарын жана функцияларын төмөндөтүп же ингибирлей алат", микромолярдык концентрация диапазонундагы көптөгөн молекулярдык буталарды ингибирлей алат.

Кверцетин көптөгөн адамдар үчүн пайдалуу кошумча болушу мүмкүн

Кверцетиндин көптөгөн пайдаларын эске алганда, ал көптөгөн адамдар үчүн пайдалуу кошумча болушу мүмкүн, курч же узак мөөнөттүү көйгөйлөр болобу, ал белгилүү бир таасирге ээ болушу мүмкүн. Бул ошондой эле дары шкафында сактоону сунуштайм. Ден соолук көйгөйүнөн (кадимки суук тийүү же сасык тумоо болобу) "башыңыз айланып" калганда, ал пайдалуу болушу мүмкүн.

Эгер сиз суук тийүү жана сасык тумоо менен ооруп калууга жакын болсоңуз, иммундук системаңызды чыңдоо үчүн суук тийүү жана сасык тумоо сезонунан бир нече ай мурун кверцетин ичүүнү карап көрсөңүз болот. Узак мөөнөттүү келечекте, ал зат алмашуу синдрому менен ооругандар үчүн абдан пайдалуу көрүнөт, бирок бир гана белгилүү бир кошумчаларга таянып, бир эле учурда диета жана көнүгүү сыяктуу негизги көйгөйлөрдү чече албай коюу өтө акылсыздык.