1-бөлүк: Кемпферол

Флавоноиддер – өсүмдүктөр тарабынан узак мөөнөттүү табигый тандалуу процессинде өндүрүлгөн экинчилик метаболиттердин бир түрү жана ал полифенолдорго кирет. Эң алгачкы ачылган флавоноиддер сары же ачык сары түстө болот, ошондуктан алар флавоноиддер деп аталат. Флавоноиддер жогорку айнек өсүмдүктөрүнүн тамырларында, сабактарында, жалбырактарында, гүлдөрүндө жана мөмөлөрүндө кеңири кездешет. Флавоноиддер лютеолин, апигенин жана нарингенинди камтыган флавоноиддердин маанилүү топторунун бири болуп саналат. Мындан тышкары, флавонол синтезине негизинен кахенол, кверцетин, мирицетин, фисетин ж.б. кирет.

Флавоноиддер учурда үйдө жана чет өлкөлөрдө азык-түлүк продуктулары жана медицина жаатында изилдөө жана иштеп чыгуулардын чордонунда турат. Бул кошулманын салттуу кытай медицинасында жана чөптөрдөн жасалган дары-дармектер системасында колдонуунун айкын артыкчылыктары бар жана тиешелүү ингредиенттердин колдонуу багыты да абдан кеңири, анын ичинде тери, сезгенүү, иммунитет жана башка продукт формулалары бар. Insight SLICE тарабынан жарыяланган рыноктук маалыматтарга ылайык, дүйнөлүк флавоноид рыногу 2031-жылга чейин 5,5% жылдык өсүш менен өсүп, 1,45 миллиард долларга жетет деп күтүлүүдө.

2-бөлүк:Кемпферол

Кампферол – флавоноид, ал негизинен капуста, алма, жүзүм, брокколи, буурчак, чай жана шпинат сыяктуу жашылчаларда, мөмө-жемиштерде жана буурчактарда кездешет.

Кемпферолдун акыркы продуктуларына ылайык, ал азык-түлүк, фармацевтикалык класс жана башка рыноктук сегменттер катары колдонулат, ал эми фармацевтикалык класс азыркы учурда айкын үлүштү ээлейт.

Global Market Insights жарыялаган маалыматтарга ылайык, АКШда Кемпферолго болгон рыноктук суроо-талаптын 98% фармацевтика өнөр жайынан келип чыгат, ал эми функционалдык тамак-аш жана суусундуктар, азыктык кошулмалар жана жергиликтүү сулуулук кремдери жаңы өнүгүү багыттарына айланууда.

Кампферол негизинен тамак-аш кошулмалары өнөр жайында иммунологиялык колдоо жана сезгенүүгө каршы формулаларда колдонулат жана саламаттыкты сактоонун башка тармактарында да колдонулушу мүмкүн. Кампферол келечектүү дүйнөлүк рынок болуп саналат жана учурда ал 5,7 миллиард долларлык дүйнөлүк керектөө рыногун түзөт. Ошол эле учурда, ал жогорку энергиялуу азык заттарга бай азыктардын бузулушунун алдын алат, ошондуктан аны айрым азыктарда жана косметикада жаңы муундагы антиоксиданттык консерванттар катары колдонсо болот.

Мындан тышкары, бул ингредиент айыл чарбасында да колдонулушу мүмкүн, изилдөөчүлөр 2020-жылы бул ингредиентти экологиялык жактан таза өсүмдүктөрдү коргоочу катары терең изилдөө жүргүзүшкөн. Потенциалдуу колдонулуштары ар түрдүү жана тамак-аш кошулмаларынан, тамак-аштан жана жеке гигиена ингредиенттеринен алда канча ашып түшөт.

3-бөлүк:PөндүрүшTтехнология Инновация

Керектөөчүлөр табигый ден соолукка пайдалуу продукцияларга көңүл буруп жатканда, чийки затты табигый жана айлана-чөйрөнү коргоо процесси менен кантип өндүрүү керектиги ишканалар чечиши керек болгон көйгөйгө айланууда.

Кемпферол коммерциялаштырылгандан көп өтпөй, АКШнын Conagen компаниясы да 2022-жылдын башында ачытуу технологиясы аркылуу Кемпферолду чыгарды. Ал өсүмдүктөрдөн алынган канттардан башталат жана атайын процессти колдонуу менен микроорганизмдер тарабынан ачытылат. Conagen башка организмдер колдонгон ошол эле биологиялык касиеттерди канттарды Кемпферолго табигый түрдө айландыруу үчүн колдонгон. Бүт процесс казылып алынган отун туундуларын колдонуудан качууга мүмкүндүк берет. Ошол эле учурда, так ачытылган продуктылар мунай химиялык жана өсүмдүк негизиндеги булактарды колдонгон продуктыларга караганда туруктуураак.

Кемпферолбиздин негизги продуктыларыбыздын бири болуп саналат.