Жүзүмдүн жана мөмөлөрдүн кабыгында жана данектеринде ресвератрол бар, бул кызыл шарапты ушул кошулмага бай кылат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, анын ден соолукка пайдасы чоң, бирок сиз канча кошумча ичүү керектиги жөнүндө көбүрөөк билишиңиз керек.
Эгер сиз кызыл шарап холестеролду төмөндөтүүгө жардам берет деп уккан болсоңуз, анда кызыл шарапта кеңири колдонулган ресвератрол деген өсүмдүк кошулмасы жөнүндө уккандырсыз.
Бирок ресвератрол кызыл шараптын жана башка азыктардын пайдалуу компоненти болуу менен бирге ден соолукка да пайдалуу.
Чындыгында, ресвератрол кошулмалары мээнин иштешин коргоо жана кан басымын төмөндөтүү сыяктуу көптөгөн укмуштуудай ден соолукка пайда алып келет (1, 2, 3, 4).
Бул макалада ресвератрол жөнүндө эмнелерди билишиңиз керектиги, анын ичинде анын ден соолукка тийгизген жети негизги пайдасы түшүндүрүлөт.
Ресвератрол - антиоксидант катары таасир этүүчү өсүмдүк кошулмасы. Негизги азык булактарына кызыл шарап, жүзүм, кээ бир мөмөлөр жана жер жаңгак кирет (5, 6).
Бул кошулма жүзүм менен мөмөлөрдүн кабыгында жана данектеринде топтолууга жакын. Жүзүмдүн бул бөлүктөрү кызыл шарапты ачытуу процессине катышат жана ошондуктан ресвератролдун өзгөчө жогорку концентрациясына ээ (5, 7).
Бирок, ресвератрол боюнча изилдөөлөр көбүнчө жаныбарларда жана пробиркаларда бул кошулманын көп өлчөмүн колдонуу менен жүргүзүлгөн (5, 8).
Адамдардагы чектелген изилдөөлөрүнүн көпчүлүгү кошулманын кошумча түрлөрүнө багытталган, алар тамак-аштан алынгандарга караганда жогорку концентрацияда кездешет (5).
Ресвератрол – кызыл шарапта, мөмөлөрдө жана жер жаңгактарда кездешүүчү антиоксидант кошулмасы. Көптөгөн изилдөөлөрдө ресвератролдун жогорку деңгээлин камтыган кошулмалар колдонулган.
Антиоксиданттык касиеттеринен улам, ресвератрол кан басымын төмөндөтүү үчүн келечектүү кошумча болушу мүмкүн (9).
2015-жылы жүргүзүлгөн серепте жогорку дозалар жүрөк соккондо артерия дубалдарына түшкөн жүктү азайтууга жардам берери аныкталган (3).
Бул басым систоликалык кан басымы деп аталат жана кан басымын өлчөөдө жогорку сан катары көрүнөт.
Систоликалык кан басымы, адатта, атеросклероздон улам жаш өткөн сайын жогорулайт. Ал жогору болгондо, ал жүрөк-кан тамыр ооруларынын коркунуч фактору болуп саналат.
Ресвератрол кан тамырлардын бошоңдошуна алып келүүчү азот кычкылын көбүрөөк өндүрүүгө жардам берүү менен кан басымын төмөндөтүүчү таасирге жетиши мүмкүн (10, 11).
Бирок, изилдөөнүн авторлору кан басымына максималдуу таасир этүү үчүн ресвератролдун оптималдуу дозасы боюнча конкреттүү сунуштарды берүү үчүн көбүрөөк изилдөө жүргүзүү керектигин айтышты.
Бир нече жаныбарларды изилдөө ресвератрол кошулмалары кан липиддерин ден соолукка пайдалуу жолдор менен өзгөртө аларын көрсөттү (12, 13).
2016-жылы жүргүзүлгөн бир изилдөөдө чычкандарга ресвератрол кошулган белокко жана поликаныкпаган майга бай диета берилген.
Изилдөөчүлөр чычкандардын жалпы холестериндин орточо деңгээли жана дене салмагы төмөндөп, ал эми "жакшы" HDL холестериндин деңгээли жогорулаганын аныкташкан (13).
Ресвератрол холестериндин өндүрүшүн көзөмөлдөгөн ферменттердин аракетин азайтуу менен холестериндин деңгээлине таасир этет окшойт (13).
Антиоксидант катары ал "жаман" LDL холестерининин кычкылдануусун да азайтат. LDLдин кычкылдануусу артериялык дубалда бляшкалардын пайда болушуна алып келет (9, 14).
Алты айлык дарылоодон кийин, концентрацияланбаган жүзүм экстракты же плацебо кабыл алган катышуучуларда LDL 4,5% га жана кычкылданган LDL 20% га азайган (15).
Ресвератрол кошулмалары жаныбарлардын канындагы липиддердин деңгээлин жакшыртышы мүмкүн. Антиоксидант болгондуктан, алар LDL холестерининин кычкылдануусун да азайтат.
Кошулманын ар кандай организмдердин жашоо мөөнөтүн узартуу жөндөмү изилдөөнүн негизги багытына айланды (16).
Ресвератролдун белгилүү бир гендерди активдештирип, ошону менен картаюу менен байланышкан ооруларды алдын ала тургандыгы жөнүндө далилдер бар (17).
Бул калорияны чектөөгө окшош иштейт, ал гендердин экспрессиялануу ыкмасын өзгөртүү менен өмүрдү узартууда келечектүү натыйжаларды көрсөттү (18, 19).
Бул байланышты изилдеген изилдөөлөргө сереп салууда ресвератрол изилденген организмдердин 60%ында өмүрдү узарткандыгы, бирок бул таасир адамдар менен тыгыз байланышта болбогон организмдерде, мисалы, курттарда жана балыктарда эң айкын болгондугу аныкталган (20).
Жаныбарларга жүргүзүлгөн изилдөөлөр ресвератрол кошулмалары өмүрдү узартышы мүмкүн экенин көрсөттү. Бирок, алар адамдарга да ушундай таасир этеби же жокпу, белгисиз.
Бир нече изилдөөлөр кызыл шарап ичүү жаш куракка байланыштуу когнитивдик төмөндөөнү жайлатууга жардам берерин көрсөттү (21, 22, 23, 24).
Ал Альцгеймер оорусунун мүнөздүү бляшкаларынын пайда болушунда маанилүү болгон амилоид бета деп аталган белок фрагменттерине тоскоолдук кылгандай көрүнөт (21, 25).
Бул изилдөө кызыктуу болгону менен, окумуштуулардын организмдин кошумча ресвератролду колдонуу жөндөмү боюнча дагы эле суроолору бар, бул анын мээни коргоочу кошумча катары дароо колдонулушун чектейт (1, 2).
Ресвератрол - мээ клеткаларын бузулуудан коргой турган күчтүү антиоксидант жана сезгенүүгө каршы кошулма.
Бул пайдаларга инсулинге сезгичтикти жакшыртуу жана диабеттин татаалдашууларынын алдын алуу кирет (26,27,28,29).
Ресвератролдун иштөөсүнүн бир түшүндүрмөсү - ал ферменттин глюкозаны сорбитке, кант спиртине айландырышына жол бербейт.
Кант диабети менен ооруган адамдардын денесинде сорбитол өтө көп топтолсо, ал клеткаларга зыян келтирүүчү кычкылдануу стрессин пайда кылышы мүмкүн (30, 31).
Ресвератрол диабет менен оорубагандарга караганда диабет менен ооругандарга көбүрөөк пайда алып келиши мүмкүн. Жаныбарлар боюнча жүргүзүлгөн бир изилдөөдө кызыл шарап жана ресвератрол диабет менен оорубаган чычкандарга караганда диабет менен ооруган чычкандарда күчтүү антиоксиданттар экени аныкталган (32).
Изилдөөчүлөрдүн айтымында, бул кошулма келечекте диабетти жана анын татаалдашууларын дарылоо үчүн колдонулушу мүмкүн, бирок дагы көп изилдөөлөр талап кылынат.
Ресвератрол чычкандардын инсулинге сезгичтигин жакшыртууга жана диабеттин татаалдашуулары менен күрөшүүгө жардам берет. Келечекте кант диабети менен ооругандар да ресвератрол терапиясынан пайда көрүшү мүмкүн.
Муун ооруну дарылоо жана алдын алуу үчүн чөп кошулмалары изилденип жатат. Кошумча катары кабыл алынганда, ресвератрол кемирчектердин бузулушунан коргоого жардам берет (33, 34).
Бир изилдөөдө артрит менен ооруган коёндордун тизе муундарына ресвератрол сайылып, бул коёндордун кемирчек ткандары азыраак жабыркаганы аныкталган (34).
Башка пробиркаларда жана жаныбарларда жүргүзүлгөн изилдөөлөр бул кошулманын сезгенүүнү азайтуу жана муундардын жабыркашынын алдын алуу жөндөмүн көрсөттү (33, 35, 36, 37).
Ресвератролдун рактын алдын алуу жана дарылоо жөндөмү, айрыкча пробиркаларда изилденген. Бирок, жыйынтыктар ар кандай болгон (30, 38, 39).
Жаныбарларда жана пробиркаларда жүргүзүлгөн изилдөөлөрдө ашказан, жоон ичеги, теринин, эмчек жана простата рагы сыяктуу ар кандай рак клеткаларына каршы күрөшөрү көрсөтүлгөн (40, 41, 42, 43, 44).
Бирок, бүгүнкү күнгө чейин изилдөөлөр пробиркаларда жана жаныбарларда жүргүзүлгөндүктөн, бул кошулманы адамдардагы ракты дарылоодо кантип колдонсо болорун түшүнүү үчүн көбүрөөк изилдөө жүргүзүү керек.
Ресвератрол кошулмаларын колдонуу менен жүргүзүлгөн изилдөөлөрдө олуттуу коркунучтар табылган жок. Алар дени сак адамдар тарабынан жакшы кабыл алынат окшойт (47).
Бирок, учурда ден соолукка пайдалуу таасир алуу үчүн адам канча ресвератрол ичиши керектиги боюнча так сунуштар жок экенин белгилей кетүү керек.
Ошондой эле, айрыкча, ресвератролдун башка дары-дармектер менен кандайча өз ара аракеттенишине байланыштуу бир нече эскертүүлөр бар.
Жогорку дозалар пробиркаларда кандын уюшунун алдын алаары көрсөтүлгөндүктөн, алар гепарин же варфарин сыяктуу антикоагулянттар же айрым ооруну басаңдатуучу дарылар менен бирге кабыл алынганда кан агууну же көгала пайда болууну күчөтүшү мүмкүн (48, 49).
Ресвератрол ошондой эле организмден айрым кошулмаларды чыгарууга жардам берген ферменттерди бөгөттөйт. Бул кээ бир дары-дармектер кооптуу деңгээлге жетиши мүмкүн дегенди билдирет. Аларга кан басымын төмөндөтүүчү кээ бир дары-дармектер, тынчсызданууга каршы дары-дармектер жана иммуносупрессанттар кирет (50).
Эгер сиз учурда дары ичип жатсаңыз, ресвератролду ичерден мурун дарыгериңиз менен кеңешип алганыңыз оң.