Жүзүмдүн жана мөмө-жемиштердин кабыгында жана уруктарында ресвератрол бар, бул кызыл шарапты бул кошулмага бай кылат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, анын ден-соолукка чоң пайдасы бар, бирок сиз канча кошумча тамак ичүү керектиги жөнүндө көбүрөөк билишиңиз керек.
Эгер сиз кызыл шарап холестеринди төмөндөтүүгө жардам берет деп уккан болсоңуз, анда кызыл шарапта кеңири таралган өсүмдүк кошулмасы ресвератрол жөнүндө уккандырсыз.
Бирок кызыл шараптын жана башка тамак-аш азыктарынын пайдалуу компоненти болуу менен бирге ресвератрол ден соолук үчүн да потенциалга ээ.
Чынында, ресвератрол кошумчалары мээнин иштешин коргоо жана кан басымын төмөндөтүү (1, 2, 3, 4), анын ичинде көптөгөн кереметтүү ден-соолукка пайдалуу.
Бул макалада ресвератрол жөнүндө эмнени билишиңиз керек экенин, анын ичинде анын ден-соолукка пайдалуу жети пайдасын түшүндүрөт.
Resveratrol антиоксидант катары иш-аракет кылган өсүмдүк кошулмасы. Негизги тамак-аш булактарына кызыл шарап, жүзүм, кээ бир мөмөлөр жана жержаңгак кирет (5, 6).
Бул кошулма жүзүм менен мөмө-жемиштердин кабыгында жана уруктарында топтолот. Жүзүмдүн бул бөлүктөрү кызыл шарап ачытуу процессине катышат, ошондуктан ресвератролдун өзгөчө жогорку концентрациясына ээ (5, 7).
Бирок, ресвератролдун көпчүлүк изилдөөлөрү жаныбарларда жана бул кошулманы көп өлчөмдө колдонуу менен пробиркаларда жасалган (5, 8).
Адамдарда жүргүзүлгөн чектелген изилдөөлөрдүн көпчүлүгү тамак-аштан алынгандарга караганда жогорку концентрацияда табылган кошулмалардын кошумча формаларына багытталган (5).
Ресвератрол кызыл шарапта, мөмө-жемиштерде жана жержаңгакта кездешүүчү антиоксидант кошулма. Көптөгөн адам изилдөөлөрү ресвератролдун жогорку деңгээлин камтыган кошумчаларды колдонушкан.
Анын антиоксидант касиеттеринен улам ресвератрол кан басымын төмөндөтүү үчүн келечектүү кошумча болушу мүмкүн (9).
2015-жылы карап чыгууда жогорку дозалар жүрөк соккондо артерия дубалдарына стрессти азайтууга жардам берет деген тыянакка келген (3).
Бул басым систоликалык кан басымы деп аталат жана кан басымынын көрсөткүчүндө жогорураак сан катары көрүнөт.
Систоликалык кан басымы көбүнчө атеросклероздон улам жаш курак менен жогорулайт. Ал жогору болгондо жүрөк-кан тамыр оорулары үчүн коркунуч болуп саналат.
Ресвератрол азот кычкылын көбүрөөк өндүрүүгө жардам берип, кан басымын төмөндөтүүчү эффекттерге жетиши мүмкүн, бул кан тамырлардын эс алуусуна себеп болот (10, 11).
Бирок, изилдөөнүн авторлору кан басымына максималдуу таасир этиши үчүн ресвератролдун оптималдуу дозасы боюнча конкреттүү сунуштарды берүү үчүн көбүрөөк изилдөө керек экенин айтышты.
Бир нече жаныбарларды изилдөө ресвератрол кошумчалары кандын липиддерин дени сак жолдор менен өзгөртө аларын көрсөттү (12, 13).
2016-жылдагы изилдөөдө чычкандар протеинге жана ресвератрол менен толукталган көп тойбогон майга бай диета менен азыктанган.
Окумуштуулар чычкандардын орточо жалпы холестерол деңгээли жана дене салмагынын азайгандыгын, ал эми "жакшы" HDL холестеролунун деңгээли жогорулаганын аныкташкан (13).
Ресвератрол холестериндин өндүрүшүн көзөмөлдөгөн ферменттердин иш-аракетин азайтуу аркылуу холестериндин деңгээлине таасир этет (13).
Антиоксидант катары, ал ошондой эле "жаман" LDL холестеролдун кычкылданышын азайтат. LDL кычкылдануусу артерия дубалында бляшканын пайда болушуна алып келет (9, 14).
Алты айлык дарылоодон кийин концентратсыз жүзүм экстракты же плацебо кабыл алган катышуучулар LDL 4,5% жана кычкылданган LDL 20% азайган (15).
Resveratrol кошумчалары жаныбарлардын кандагы липиддердин деңгээлин жакшыртышы мүмкүн. Антиоксидант болгондуктан, алар LDL холестеролунун кычкылданышын азайтат.
Ар кандай организмдердин өмүрүн узартуу үчүн кошулма жөндөмдүүлүгү изилдөөнүн негизги багыты болуп калды (16).
Ресвератролдун кээ бир гендерди активдештирип, карылык ооруларын алдын ала тургандыгы тууралуу далилдер бар (17).
Бул калорияларды чектөөгө окшош иштейт, бул гендердин экспрессиялоо ыкмасын өзгөртүү менен өмүрдүн узактыгын жогорулатууда келечектүү натыйжаларды көрсөткөн (18, 19).
Бул шилтемени изилдеген изилдөөлөрдү карап чыгуу ресвератролдун изилденген организмдердин 60% өмүрүн узартканы аныкталган, бирок анын таасири курттар жана балыктар (20) сыяктуу адамдар менен тыгыз байланышы жок организмдерде айкын байкалган.
Жаныбарларды изилдөө ресвератрол кошумчалары өмүрүн узарта аларын көрсөттү. Бирок, алар адамдарга окшош таасир берери белгисиз.
Бир нече изилдөөлөр көрсөткөндөй, кызыл шарап ичүү жаш куракка байланыштуу когнитивдик төмөндөөнү жайлатууга жардам берет (21, 22, 23, 24).
Ал Альцгеймер оорусуна мүнөздүү бляшкаларды пайда кылууда маанилүү болгон амилоид бета деп аталган белок фрагменттерине тоскоол болот окшойт (21, 25).
Бул изилдөө кызыктуу болсо да, илимпоздор дагы эле дененин кошумча ресвератролду колдонуу жөндөмдүүлүгү жөнүндө суроолору бар, аны мээни коргоочу кошумча катары колдонууну чектейт (1, 2).
Resveratrol мээ клеткаларын зыяндан коргой турган күчтүү антиоксидант жана сезгенүүгө каршы кошулма.
Бул артыкчылыктарга инсулин сезгичтигин жогорулатуу жана диабеттик кыйынчылыктардын алдын алуу кирет (26,27,28,29).
Ресвератролдун иштешинин бир түшүндүрмөсү, ал ферменттин глюкозаны сорбитол, кант спиртине айландыруунун алдын алат.
Кант диабети менен ооруган адамдардын денесинде өтө көп сорбитол топтолгондо, ал клеткага зыян келтирүүчү кычкылдануу стрессине алып келиши мүмкүн (30, 31).
Resveratrol ал тургай диабет менен оорубаган адамдарга караганда көбүрөөк пайда алып келиши мүмкүн. Бир жаныбарларды изилдөөдө кызыл шарап жана ресвератрол диабети бар чычкандарга караганда кант диабети менен ооруган чычкандарда күчтүү антиоксиданттар экени аныкталган (32).
Окумуштуулардын айтымында, бул кошулма келечекте кант диабетин жана анын кеселдерин дарылоодо колдонулушу мүмкүн, бирок дагы изилдөө керек.
Resveratrol чычкандардын инсулин сезгичтигин жакшыртууга жана диабет кыйынчылыктар менен күрөшүүгө жардам берет. Келечекте кант диабети менен ооруган бейтаптар ресвератрол терапиясынан да пайда көрүшү мүмкүн.
Чөп кошулмалары муундардын оорусун дарылоо жана алдын алуу ыкмасы катары изилденип жатат. Кошумча катары кабыл алынганда, ресвератрол кемирчекти бузулуудан коргоого жардам берет (33, 34).
Бир изилдөө артрит коёндордун тизе муундарына ресвератролду сайган жана бул коёндордун кемирчектерге азыраак зыян келтиргени аныкталган (34).
Башка пробиркаларды жана жаныбарларды изилдөөлөр бул кошулма сезгенүүнү азайтуу жана муундардын бузулушун алдын алуу жөндөмүн көрсөттү (33, 35, 36, 37).
Ресвератролдун рактын алдын алуу жана дарылоо жөндөмдүүлүгү, өзгөчө пробиркаларда изилденген. Бирок, жыйынтыктар ар түрдүү (30, 38, 39).
Жаныбарлардын жана пробирканын изилдөөлөрүндө анын ар кандай рак клеткалары менен, анын ичинде ашказан, жоон ичеги, тери, эмчек жана простата безинин рактары менен күрөшөрү далилденген (40, 41, 42, 43, 44).
Бирок, бүгүнкү күнгө чейин изилдөөлөр пробиркаларда жана жаныбарларда жүргүзүлгөндүктөн, бул кошулма адамдардын рак оорусун дарылоодо колдонулушу мүмкүнбү же жокпу, түшүнүү үчүн көбүрөөк изилдөө керек.
Ресвератрол кошумчаларын колдонуу менен жүргүзүлгөн изилдөөлөр эч кандай олуттуу коркунучтарды тапкан эмес. Аларды дени сак адамдар жакшы кабыл алышат (47).
Бирок, учурда ден-соолукка пайда алуу үчүн адам канча ресвератролду кабыл алышы керектиги боюнча так сунуштар жок экенин белгилей кетүү керек.
Ошондой эле кээ бир эскертүүлөр бар, айрыкча, ресвератролдун башка дары-дармектер менен кандай байланышы бар.
Жогорку дозалар пробиркалардагы кандын уюшун болтурбоого жардам бергендиктен, алар гепарин же варфарин сыяктуу антикоагулянттар же кээ бир ооруну басаңдатуучу дарылар менен кабыл алынганда кандын кетишин же көгөрүп кетиши мүмкүн (48, 49).
Ресвератрол ошондой эле организмден айрым кошулмаларды алып салууга жардам берген ферменттерди бөгөттөйт. Бул кээ бир дарылар кооптуу деңгээлге жетиши мүмкүн дегенди билдирет. Аларга кан басымын төмөндөтүүчү кээ бир дарылар, тынчсызданууга каршы дарылар жана иммуносупрессанттар кирет (50).
Эгерде сиз учурда дары-дармектерди алып жатсаңыз, ресвератролду кабыл алуудан мурун дарыгериңиз менен сүйлөшүңүз.