Forbes Health редакциялык тобу көз карандысыз жана объективдүү. Биздин кабарлоо аракеттерибизди колдоо жана бул контентти окурмандарыбыз үчүн акысыз сактоо үчүн, биз Forbes Health сайтында жарнама берген компаниялардан компенсация алабыз. Бул компенсациянын эки негизги булагы бар. Биринчиден, биз жарнама берүүчүлөргө өз сунуштарын көрсөтүү үчүн акы төлөнүүчү жайгаштырууларды беребиз. Бул жайгаштыруулар үчүн алган компенсациябыз жарнама берүүчүлөрдүн сунуштары сайтта кантип жана кайда көрсөтүлөрүнө таасир этет. Бул веб-сайт рынокто жеткиликтүү болгон бардык компанияларды жана продуктыларды көрсөтпөйт. Экинчиден, биз кээ бир макалаларда жарнама берүүчүнүн сунуштарына шилтемелерди да кошобуз; сиз бул "өнөктөштүк шилтемелерди" басканда, алар биздин веб-сайт үчүн киреше алып келиши мүмкүн.
Жарнама берүүчүлөрдөн алган компенсациябыз биздин редакциялык топтун Forbes Health макалаларында же кандайдыр бир редакциялык мазмунда берген сунуштарына же кеңештерине таасир этпейт. Биз сизге пайдалуу болот деп эсептеген так жана актуалдуу маалыматты берүүгө аракет кылсак да, Forbes Health берилген маалыматтын толук экендигине кепилдик бербейт жана бере албайт жана анын тактыгы же колдонулушу боюнча эч кандай билдирүү же кепилдик бербейт.
Кофеин кошулган чайдын эки кеңири таралган түрү, көк чай жана кара чай, Camellia sinensis жалбырактарынан жасалат. Бул эки чайдын ортосундагы айырмачылык - кургатуудан мурун абада кычкылдануу даражасы. Жалпысынан алганда, кара чай ачытылат (башкача айтканда, кант молекулалары табигый химиялык процесстер аркылуу ажырайт), бирок көк чай ачытылбайт. Camellia sinensis Азиядагы биринчи өстүрүлгөн чай дарагы болгон жана миңдеген жылдар бою суусундук жана дары катары колдонулуп келген.
Көк чайдын да, кара чайдын да курамында полифенолдор, антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиеттери изилденген өсүмдүк кошулмалары бар. Бул чайлардын жалпы жана уникалдуу пайдалары жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн окуңуз.
Нэшвилл аймагындагы Вандербилт Монро Карелл балдар ооруканасынын катталган диетологу Даниэль Крамбл Смиттин айтымында, көк жана кара чайды кайра иштетүү ыкмасы ар бир түрдүн уникалдуу биоактивдүү кошулмаларды пайда кылышына алып келет.
Айрым изилдөөлөр кара чайдын курамындагы антиоксиданттар, теафлавиндер жана теарубигиндер инсулинге сезгичтикти жана кандагы кантты көзөмөлдөөнү жакшыртууга жардам берерин көрсөтүп турат. "Айрым изилдөөлөр кара чай холестеролду төмөндөтүү жана салмактын жана кандагы канттын деңгээлин жакшыртуу менен байланыштуу экенин көрсөттү, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларынын натыйжаларын жакшыртышы мүмкүн", - дейт сертификацияланган ички оорулар боюнча дарыгер, медициналык илимдер доктору жана Нью-Йорк шаарындагы Мемориал Слоан-Кеттеринг онкология борборунун жардамчысы Тим Тиутан.
Frontiers in Nutrition журналында жарыяланган 2022-жылдагы изилдөөлөрдүн серепине ылайык, күнүнө төрт чыныдан ашык кара чай ичпөө жүрөк ооруларынын коркунучун азайтат. Бирок, авторлор төрт чыныдан ашык чай ичүү (күнүнө төрттөн алты чыныга чейин) жүрөк-кан тамыр ооруларынын коркунучун жогорулатышы мүмкүн экенин белгилешкен [3] Янг Х, Дай Х, Дэн Р ж.б. Чай ичүү менен жүрөктүн коронардык оорусунун алдын алуу ортосундагы байланыш: системалуу сереп жана дозага жооп мета-анализ. Nutrition boundaries. 2022;9:1021405.
Көк чайдын ден соолукка тийгизген көптөгөн пайдалары анын курамындагы катехиндердин, башкача айтканда, антиоксиданттар болгон полифенолдордун көп болушу менен байланыштуу.
Улуттук саламаттыкты сактоо институттарынын Улуттук кошумча жана интегративдик медицина борборунун маалыматы боюнча, көк чай күчтүү антиоксидант болгон эпигаллокатехин-3-галлаттын (EGCG) эң сонун булагы болуп саналат. Көк чай жана анын компоненттери, анын ичинде EGCG, Альцгеймер оорусу сыяктуу сезгенүү нейродегенеративдик оорулардын алдын алуу жөндөмү боюнча изилденген.
«Жакында көк чайдагы EGCG мээдеги тау протеининин түйүндөрүн бузаары аныкталды, бул өзгөчө Альцгеймер оорусунда байкалат», - дейт катталган диетолог жана өсүмдүк негизиндеги электролит суусундуктарынын аралашмасы болгон Cure Hydration компаниясынын директору РД. Сара Ольшевски. «Альцгеймер оорусунда тау протеини анормалдуу түрдө булалуу түйүндөргө биригип, мээ клеткаларынын өлүмүнө алып келет. Ошондуктан, көк чай ичүү когнитивдик функцияны жакшыртуунун жана Альцгеймер оорусунун коркунучун азайтуунун жолу болушу мүмкүн».
Изилдөөчүлөр көк чайдын өмүрдүн узактыгына, айрыкча теломерлер деп аталган ДНК тизмектерине тийгизген таасирин изилдеп жатышат. Теломердин узундугунун кыскарышы өмүрдүн узактыгынын кыскарышы жана оорунун көбөйүшү менен байланыштуу болушу мүмкүн. Scientific Reports журналында жарыяланган алты жылдык изилдөөдө 1900дөн ашык катышуучу катышкан, көк чай ичүү кофе жана алкоголсуз суусундуктарды ичүүгө салыштырмалуу теломердин кыскаруу ыктымалдыгын азайтат деген жыйынтыкка келген [5] Сон И, Шин К. Байк И. Лейкоциттердин теломер узундугунун узунунан өзгөрүшү менен көк чайды, кофени жана алкоголсуз суусундуктарды керектөөнүн ассоциациясы. Илимий отчеттор. 2023;13:492. .
Смиттин айтымында, көк чай тери рагынын жана теринин эрте картаюу коркунучун азайтышы мүмкүн. 2018-жылы Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine журналында жарыяланган серепте чай полифенолдорун, айрыкча ECGCди жергиликтүү колдонуу ультрафиолет нурларынын териге кирип, кычкылдануу стрессин пайда кылышынын алдын алууга жардам берет, бул тери рагынын коркунучун азайтышы мүмкүн [6] Шарма П., Монтес де Ока М.К., Алкесвани А.Р. ж.б. Чай полифенолдору ультрафиолет В тарабынан пайда болгон тери рагынын алдын алат. Фотодерматология, фотоиммунология жана фотомедицина. 2018;34(1):50–59. Бирок, бул таасирлерди ырастоо үчүн адамдарга көбүрөөк клиникалык сыноолор керек.
2017-жылдагы серепке ылайык, көк чай ичүү когнитивдик пайда алып келиши мүмкүн, анын ичинде тынчсызданууну азайтуу жана эс тутумду жана таанып-билүү жөндөмүн жакшыртуу. 2017-жылдагы дагы бир серепте көк чайдагы кофеин жана L-теанин концентрацияны жакшыртып, алаксытууну азайтат деген жыйынтыкка келген [7] Диетц С, Деккер М. Көк чайдын фитохимиялык заттарынын маанайга жана таанып-билүү жөндөмүнө тийгизген таасири. Заманбап дары дизайны. 2017;23(19):2876–2905. .
"Көк чай кошулмаларынын адамдардагы нейропротектордук таасиринин толук көлөмүн жана механизмдерин аныктоо үчүн көбүрөөк изилдөө жүргүзүү керек", - деп эскертет Смит.
«Көпчүлүк терс таасирлер (көк чайды) ашыкча колдонуу же көк чай кошулмаларын колдонуу менен байланыштуу экенин белгилей кетүү маанилүү, анткени аларда демделген чайга караганда биоактивдүү кошулмалардын концентрациясы алда канча жогору болушу мүмкүн», - деди Смит. «Көпчүлүк адамдар үчүн көк чайды ченеми менен ичүү жалпысынан коопсуз. Бирок, эгерде адамдын ден соолугунда кандайдыр бир көйгөйлөр болсо же дары-дармектерди ичип жатса, көк чайды колдонууда чоң өзгөрүүлөрдү жасоодон мурун ар дайым дарыгерге кайрылуу сунушталат».
SkinnyFit Detox ич алдыруучу каражатсыз жана зат алмашууну күчөтүүчү 13 суперфудду камтыйт. Бул шабдалы даамдуу детокс чайы менен денеңизди колдоңуз.
Кара жана көк чайдын курамында кофеин болгону менен, кара чайдын курамында кофеиндин курамы жогору болот, бул кайра иштетүү жана демдөө ыкмаларына жараша болот, ошондуктан ал сергектикти жогорулатат, деди Смит.
2021-жылы African Health Sciences журналында жарыяланган изилдөөдө изилдөөчүлөр күнүнө бирден төрт чыныга чейин кара чай ичүү, кофеиндин керектөөсү 450дөн 600 миллиграммга чейин болсо, депрессиянын алдын алууга жардам берет деген тыянакка келишкен. Кара чай керектөөчүлөрдүн арасында депрессия коркунучуна кара чайдын жана кофеиндин таасири. African Health Sciences. 2021;21(2):858–865. .
Айрым далилдер кара чай сөөктөрдүн ден соолугун бир аз жакшыртып, тамактангандан кийин кан басымы төмөн адамдарда кан басымын көтөрүүгө жардам берерин көрсөтүп турат. Мындан тышкары, кара чайдагы полифенолдор жана флавоноиддер кычкылдануу стрессин, сезгенүүнү жана канцерогенезди азайтууга жардам берет, деди доктор Тиутан.
2022-жылы 40 жаштан 69 жашка чейинки дээрлик 500 000 эркек жана аял катышкан изилдөө күнүнө эки же андан көп чыны кара чай ичүү менен чай ичпегендерге салыштырмалуу өлүм коркунучунун төмөндүгүнүн ортосундагы орточо байланышты аныктаган. Пол [9] Иноуэ – Чой М, Рамирес Ю, Корнелис МС ж.б. Улуу Британиянын Биобанкындагы чайды колдонуу жана бардык себептерден жана себепке байланыштуу өлүм. Annals of Internal Medicine. 2022;175:1201–1211. .
«Бул бүгүнкү күнгө чейинки эң ири изилдөө, анын байкоо жүргүзүү мөөнөтү он жылдан ашык жана өлүмдү азайтуу жагынан жакшы натыйжаларга ээ», - деди доктор Тиутан. Бирок, изилдөөнүн жыйынтыктары мурунку изилдөөлөрдөн алынган аралаш жыйынтыктарга карама-каршы келет, деп кошумчалады ал. Мындан тышкары, доктор Тиутан изилдөөгө катышкандар негизинен ак терилүү адамдар экенин, ошондуктан кара чайдын жалпы калктын өлүмүнө тийгизген таасирин толук түшүнүү үчүн андан ары изилдөө жүргүзүү керектигин белгиледи.
Улуттук саламаттыкты сактоо институттарынын Улуттук медицина китепканасынын маалыматы боюнча, кара чайдын орточо өлчөмү (күнүнө төрт чыныдан ашык эмес) көпчүлүк адамдар үчүн коопсуз, бирок кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдар күнүнө үч чыныдан ашык ичпеши керек. Сунушталгандан көп ичүү баш ооруга жана жүрөктүн согушунун бузулушуна алып келиши мүмкүн.
Айрым медициналык оорулары бар адамдар кара чай ичсе, алардын симптомдору күчөшү мүмкүн. АКШнын Улуттук медицина китепканасы ошондой эле төмөнкү оорулары бар адамдар кара чайды этияттык менен ичиши керек деп билдирет:
Доктор Тиутан кара чайдын антибиотиктер жана депрессия, астма жана эпилепсияга каршы дары-дармектер, ошондой эле кээ бир кошумчалар сыяктуу айрым дары-дармектер менен кандайча өз ара аракеттениши мүмкүн экендиги жөнүндө дарыгериңиз менен сүйлөшүүнү сунуштайт.
Чайдын эки түрүнүн тең ден соолукка пайдасы бар, бирок изилдөөгө негизделген жыйынтыктар боюнча көк чай кара чайга караганда бир аз жогору турат. Жеке факторлор сизге көк же кара чайды тандоону чечүүгө жардам берет.
Көк чайдын ачуу даамын болтурбоо үчүн аны бир аз муздак сууда жакшылап демдөө керек, андыктан ал кылдат демдөө процессин жактырган адамдар үчүн ылайыктуураак болушу мүмкүн. Смиттин айтымында, кара чайды демдөө оңой жана жогорку температурага жана ар кандай демдөө убактысына туруштук бере алат.
Даам каалоолору кайсы чай белгилүү бир адамга ылайыктуу экенин да аныктайт. Көк чай, адатта, жаңы, чөптүү же өсүмдүк даамына ээ. Смиттин айтымында, келип чыгышына жана кайра иштетилишине жараша, анын даамы таттуу жана жаңгак даамынан туздуу жана бир аз кургатуучуга чейин өзгөрүшү мүмкүн. Кара чайдын даамы байыраак, айкыныраак, ал угуттуу жана таттуудан жемиштүү жана ал тургай бир аз түтүндүүгө чейин өзгөрөт.
Смит кофеинге сезгич адамдар көк чайды артык көрүшү мүмкүн деп божомолдойт, анткени көк чай кара чайга караганда кофеиндин курамында азыраак жана ашыкча стимулдаштырбастан, кофеиндин бир аз таасирин тийгизе алат. Ал кофеден чайга өтүүнү каалаган адамдар кара чайдын курамындагы кофеиндин жогорку курамы бул өтүүнү анчалык деле таасирдүү кылбай турганын байкашы мүмкүн деп кошумчалайт.
Эс алууну каалагандар үчүн Смит көк чайдын курамында эс алууну күчөтүүчү жана тынчсызданууну жаратпастан, когнитивдик функцияны жакшыртуу үчүн кофеин менен синергетикалык түрдө иштеген L-теанин аминокислота бар экенин айтат. Кара чайда да L-теанин бар, бирок аз өлчөмдө.
Кандай чайды тандабаңыз, ден соолукка пайдалуу жактарын көрөсүз. Бирок, чайлар чайдын бренди боюнча гана эмес, антиоксиданттардын курамы, чайдын жаңылыгы жана демделген убактысы боюнча да ар кандай болушу мүмкүн экенин эске алыңыз, ошондуктан чайдын пайдасы жөнүндө жалпылап айтуу кыйын, дейт доктор Тиутан. Ал кара чайдын антиоксиданттык касиеттери боюнча жүргүзүлгөн бир изилдөөдө кара чайдын 51 түрү текшерилгенин белгиледи.
«Бул чындыгында кара чайдын түрүнө жана чай жалбырактарынын түрүнө жана жайгашуусуна жараша болот, бул [чайдагы] бул кошулмалардын көлөмүн өзгөртүшү мүмкүн», - деди Тутан. «Демек, экөөнүн тең антиоксиданттык активдүүлүгү ар кандай деңгээлде. Кара чайдын көк чайга караганда уникалдуу пайдасы бар деп айтуу кыйын, анткени экөөнүн ортосундагы байланыш абдан өзгөрмөлүү. Эгерде айырмачылык болсо, анда ал анча чоң эмес».
SkinnyFit Detox Tea арыктоого, шишикти азайтууга жана энергияны калыбына келтирүүгө жардам берүүчү 13 зат алмашууну күчөтүүчү суперфуддан турат.
Forbes Health тарабынан берилген маалымат билим берүү максатында гана берилген. Сиздин ден соолугуңуз жана бакубаттуулугуңуз уникалдуу, жана биз карап чыккан өнүмдөр жана кызматтар сиздин жагдайыңызга ылайыктуу болбошу мүмкүн. Биз жеке медициналык кеңештерди, диагноз коюуну же дарылоо пландарын бербейбиз. Жеке кеңеш алуу үчүн дарыгериңизге кайрылыңыз.
Forbes Health редакциялык бүтүндүктүн катуу стандарттарына умтулат. Бардык мазмун жарыяланган учурда биздин билишибизче так, бирок анда камтылган сунуштар мындан ары жеткиликтүү болбой калышы мүмкүн. Билдирилген пикирлер авторго гана таандык жана биздин жарнама берүүчүлөр тарабынан берилген эмес, колдоого алынган эмес же башкача түрдө колдоого алынган эмес.
Вирджиния Пелли Флорида штатынын Тампа шаарында жашайт жана аялдар журналынын мурдагы редактору болуп иштеген, ал Men's Journal, Cosmopolitan Magazine, Chicago Tribune, WashingtonPost.com, Greatist жана Beachbody басылмаларында ден соолук жана фитнес жөнүндө жазып келген. Ал ошондой эле MarieClaire.com, TheAtlantic.com, Glamour magazine, Fatherly жана VICE үчүн да жазган. Ал YouTube'дагы фитнес видеолорунун чоң күйөрманы жана ошондой эле өзү жашаган штаттагы табигый булактарды изилдеп, серфинг менен алектенгенди жакшы көрөт.
Кери Ганс - катталган диетолог, сертификатталган йога мугалими, басма сөз катчысы, баяндамачы, автор жана The Small Change Diet китебинин автору. Кери отчету - бул анын дени сак жашоого болгон жөнөкөй, бирок кызыктуу мамилесин жеткирүүгө жардам берген эки айда бир жолу чыга турган подкаст жана маалымат бюллетени. Ханс дүйнө жүзү боюнча миңдеген интервьюларды берген популярдуу тамактануу боюнча адис. Анын тажрыйбасы Forbes, Shape, Prevention, Women's Health, The Dr. Oz Show, Good Morning America жана FOX Business сыяктуу популярдуу маалымат каражаттарында чагылдырылган. Ал Нью-Йорк шаарында күйөөсү Барт жана жаныбарларды сүйүүчү, Netflix күйөрманы жана мартини күйөрманы болгон төрт буттуу уулу Купер менен жашайт.